カナムグラ (金葎) *112 |
更新日 2012/04/01 |
【2007/12/06】
カナムグラは、以前はクワ科に分類されていたが、現在ではアサ科に分類されているらしい。 どういう理由があるのか、私は知らない。
これまで河川敷を覆うように繁茂していた クズ や アレチウリ が、いつの間にか枯れたのであろう、ぺしゃっとなって見通しが利くようになっていた。 11月も半ばの頃であった。
ところが、まだ元気そうに青々としている一画があった。 近づいてよく見ると、彼らではなく、このカナムグラの群落であった。 それも枯れ果てた彼等の上に、勝ち誇るように覆いかぶさっていたのである。
一見、柔らかそうな 葉 もザラザラした感触があり、茎 にいたっては、ガラスで出来た産毛を触るようで、下手をすれば血を見るかも知れない。 カナムグラという名前を貰ったのも道理で、手が付けられない暴れん坊振りは聞きしに勝るものがある。
"カナ" は "鉄" のことで、茎 が丈夫であるという意味であり、"ムグラ" は茂った雑草のことをいう。 *112
雌雄異株ということで、雄株を探して見たのだが果たせなかった。 何しろ素手では、より分け掻き分けすること自体、気がそがれてしまう。
ホップは雌株しか栽培しない
カナムグラはホップの近縁のものである。 実際に雌花の姿もよく似ている。 そのホップの雌花に含まれるフムロンというビールの苦味となるフェノール化合物は、味をつけるだけではなく、発泡を安定させ、雑菌の進入を防ぐという。 また、雌花は受精すると香りが落ちるので、未受精にするために雄花は栽培されない。
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【学名の意味】 |
Humulus |
カラハナソウ属のこと。 ただし、属名の意味は不明 |
japonicus |
日本の |
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【英名の意味】 |
Japanese hop |
日本のホップ |
Japanese: |
日本の |
hop: |
[複数形で] ホップ
【解説】 ホップの乾燥した球花; ビールの苦味・芳香料などに用いる; 英国では Kent州に多く産する |
by New College English-Japanese Dictionary, 6th edition (C) Kenkyusha Ltd.
1967,1994,1998 |
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